Os alunos teriam obrigatóriamente que apresentar uma preparação maior com massa, recheio e cobertura além de quatro preparações individuais onde entrasse massa choux. Como prometi aí estão algumas apresentações da prova de patisserie, estas eu tirei com minha máquina, pra galera copiar, como em toda prova o povo ficou tenso , mas os resultados foram ótimos. Parabéns!!!!
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