Bolos dos Amigos

Estes são dois modelos de bolos clássicos feitos pra amigos que tive prazer em realizar, eles curtiram!!!!
O primeiro foi estilo "Anos 50". Feito em massa de bolo, recheada com nozes e damasco. Antes de jogar uma fina camada de pasta americana(que usei, só para me tranquilizar na hora de transportar) o bolo foi coberto com o mármore que se usava nesta época, de claras,açúcar e limão pois o gostinho também tinha que nos levar de volta a esta época.....
Usei até as placas de meia lua da época em que a Margot fazia bolos de casório tipo 1960, por aí. Contei com a supervisão e orientação da "Chefa".
Este foi pra festa da Cristina, amiga da Unirio.

Neste segundo modelo temos mais um bolo clássico, porém todo trabalhado num  rendado de pasta e glacê real (estilo Renda do Nordeste). Fiz o trabalho de decoração e também as flores que aprendi na aula de Marcela Capó (na Aidan).O bolo foi feito para Bodas de Ouro de minha cunhada, na cidade de Matias Barbosa-MG, ela preferiu um bolo com coluna de anjos, belos cupidos que mantém até hoje o amor e a harmonia desta relação. Não podia deixar de registrar eu e meu gordinho curtindo Matias Barbosa, foi muito bom......